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 鶏手羽先と季節野菜のイタリアンマリネ

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材料 (4~5人分) 

手羽先  500g
玉葱スライス 2個
ズッキーニスライス 1本
オクラ 1ネット
パセリ 適量
オリーブ 適量

合わせ調味料(イタリアンマリネ酢)
酢 1カップ
砂糖 80g
醤油 90cc

作り方:

1)カットした野菜を合わせ調味料にいれておく。
2)塩・胡椒した手羽先を素揚げする。
3)1)2)を一緒に漬けこむ。
4)3)を冷ました後に冷蔵庫に一日置いて完成!

 

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