レンコンの大葉はさみ焼き

［ 材 料 ］

• レンコン　200ｇ
• 鶏ひき肉　300ｇ
• シイタケ　２個
• 大葉　　　 3枚
• 卵黄　　　 1個
• 酒　　　　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1.5
• みりん　　大さじ2
• おろししょうが 小さじ1
• はちみつ 　小さじ1