キュウリのチャンプルー

［ 材 料 ］

• きゅうり…2本
• 豚肉…200g
• 木綿豆腐…1丁
• 卵…2本
• しょうゆ…小さじ2
• 酒…小さじ2
• 鶏ガラスープの素…小さじ2
• 片栗粉…大さじ1
• 塩コショウ…少々